Nhà hàng “ST25 by KOTO”: Sự kết hợp hài hòa giữa tinh hoa ẩm thực và sứ mệnh cộng đồng
Chiều ngày 14/11, khách sạn Sofitel Saigon Plaza và doanh nghiệp xã hội KOTO đã chính thức công bố ra mắt nhà hàng “ST25 by KOTO” chuyên phục vụ ẩm thực Việt Nam đương đại.
“ST25 by KOTO” là tên gọi thể hiện sự tôn vinh giống lúa ST25 nổi tiếng của Việt Nam đã xuất sắc giành danh hiệu “Gạo ngon nhất thế giới” năm 2019, đại diện cho tinh hoa văn hóa quốc gia. Không chỉ đơn thuần là thực phẩm, gạo còn là biểu tượng của sự kiên cường, tài năng và đam mê sáng tạo không ngừng của người Việt.
Ông Jimmy Phạm, nhà sáng lập KOTO chia sẻ thông tin tại buổi họp báoÔng Jimmy Phạm, nhà sáng lập KOTO và là nhân vật tiên phong tiêu biểu trong lĩnh vực doanh nghiệp xã hội cho biết, ST25 by KOTO là “minh chứng sống động về sức mạnh của việc chia sẻ kiến thức – điều cốt lõi trong sứ mệnh của “Know One, Teach One” (Biết Một, Dạy Một) của KOTO”. Được vận hành bởi đội ngũ cựu học viên KOTO vốn được các chuyên gia ẩm thực hàng đầu đào tạo về nghiệp vụ nhà hàng khách sạn, ST25 by KOTO không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực Việt tinh tế mà còn hỗ trợ quyên góp cho Quỹ KOTO nhằm giúp đỡ những thanh thiếu niên có hoàn cảnh khó khăn tại Việt Nam.
“Chúng tôi vô cùng vinh dự khi được đồng hành cùng Sofitel Saigon Plaza để ra mắt nhà hàng ST25 by KOTO”, ông Jimmy Phạm chia sẻ thêm. “ST25 by KOTO đại diện cho sức mạnh của sự hợp tác và đồng thời là cam kết quan trọng đối với mục tiêu phát triển cộng đồng. Chúng tôi sẽ trích một phần doanh thu để đóng góp cho quỹ KOTO. Thông qua nhà hàng, chúng tôi không chỉ mang đến cho học viên môi trường để phát huy năng lực mà còn muốn giới thiệu đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực Việt Nam ra thế giới. Ngoài ra, vì tôi cũng là người đồng sáng lập doanh nghiệp xã hội VietHarvest, nên nhà hàng ST25 by KOTO cũng sẽ chung tay tham gia sứ mệnh giảm thiểu thức ăn thừa và hỗ trợ những cộng đồng khó khăn tại Việt Nam.”
Ông Mario Mendis, Tổng Quản lý khách sạn Sofitel Saigon Plaza “Nhà hàng ST25 by KOTO khẳng định niềm tin của chúng tôi rằng mỗi bữa ăn đều có thể mang lại những điều tốt đẹp và mỗi món ăn đều truyền đạt những thông điệp thú vị, gắn liền giữa nét truyền thống và sự đột phá. Khi đưa ST25 by KOTO vào hoạt động, chúng tôi mong muốn góp phần quảng bá nền ẩm thực Việt Nam với thế giới, một lần nữa khẳng định cam kết hỗ trợ cộng đồng địa phương và trách nhiệm xã hội của khách sạn chúng tôi” - Ông Mario Mendis, Tổng Quản lý khách sạn Sofitel Saigon Plaza cho biết.
Ông Jimmy Phạm nhận định: “ST25 by KOTO vượt lên trên khái niệm một nhà hàng thông thường. Thực đơn của chúng tôi được đồng sáng tạo bởi hai đầu bếp hàng đầu – Bao La và Heath Gordon, hứa hẹn mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc biệt”. Theo đó, ST25 by KOTO mang đến các món ăn Việt Nam đương đại, được chế biến tỉ mỉ bằng các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương và theo mùa.
Đầu bếp hàng đầu Bao La tại sự kiện“Tại ST25 by KOTO, chúng tôi theo đuổi sứ mệnh nâng tầm ẩm thực Việt Nam. Thật vinh dự khi được làm việc cùng đầu bếp Heath Gordon để góp phần xây dựng thực đơn này. Sự tương đồng về đam mê đối với hương vị ẩm thực nguyên bản đã thôi thúc chúng tôi cùng sáng tạo ra những món ăn không chỉ hợp khẩu vị mà còn để lại ấn tượng khó phai trong lòng mỗi thực khách” - Đầu bếp Chef Bao La chia sẻ.
Nhà hàng dự kiến sẽ chính thức khai trương vào ngày 6 tháng 12 năm nay tại tầng 2 của khách sạn Sofitel Saigon Plaza. Với sức chứa 140 khách, nhà hàng đặt mục tiêu đón tiếp 100 thực khách mỗi ngày sau khi đi vào hoạt động.
| KOTO Foundation là doanh nghiệp xã hội tiên phong tại Việt Nam, được thành lập năm 2000 bởi ông Jimmy Phạm. KOTO hoạt động chủ yếu trong lĩnh vực cung cấp dịch vụ đào tạo toàn diện ngành nhà hàng khách sạn và tạo cơ hội việc làm cho thanh thiếu niên có hoàn cảnh khó khăn tại Việt Nam nhằm thoát khỏi vòng xoáy nghèo đói. Các chương trình toàn diện của KOTO trải rộng nhiều khía cạnh khác nhau của ngành khách sạn bao gồm nấu ăn, dịch vụ chăm sóc khách hàng, các kỹ năng xã hội như quản lý tài chính và giao tiếp bằng tiếng Anh. Học viên sau khi tốt nghiệp khóa học thường được đánh giá cao trong ngành vì sự cống hiến và thái độ tích cực. Nhiều học viên đã ứng tuyển thành công vào các khách sạn, nhà hàng danh tiếng ở Việt Nam và trên thế giới. Điều này cho thấy tác động sâu sắc của các sáng kiến mang tính thay đổi của KOTO. |
Nếu muốn có lá gan khỏe, phòng ung thư gan thì ra chợ hay siêu thị thấy 5 thực phẩm dưới đây phải mua ngay kẻo hết!
Nếu muốn có lá gan khỏe, phòng ung thư gan thì ra chợ hay siêu thị thấy 5 thực phẩm dưới đây phải mua ngay kẻo hết!
Giá tour bay trực thăng ngắm cảnh ở TPHCM từ khoảng 3 triệu đồng, dự kiến chuyến bay đầu tiên cất cánh vào tháng 3 tới.
Chiến dịch “Châu Âu, Mời Bạn Nha” (Europe, Be My Guest), được đồng tài trợ bởi Liên minh châu Âu (EU) và phối hợp thực hiện bởi Hiệp hội Bảo trợ Phô mai Asiago (Consorzio Tutela Formaggio Asiago) của Ý cùng Liên đoàn các Công ty Chế biến Thịt và Sản phẩm Thịt Nguội Pháp (FICT), đã chính thức khởi động năm đầu tiên tại Việt Nam.
Lịch sử của phô mai Pháp bắt nguồn từ thế kỷ thứ 7. Ngày nay, phô mai Pháp là một lựa chọn được yêu thích cho mọi bữa ăn và dịp đặc biệt. Cốt lõi cho chất lượng uy tín của phô mai Pháp bắt nguồn từ lòng tận tâm không ngừng nghỉ dành cho sự hoàn hảo trong từng công đoạn sản xuất.
Tính chung 8 tháng năm 2025, khách quốc tế đến Việt Nam đạt 13,9 triệu lượt người, tăng 21,7% so với cùng kỳ năm trước...
Chuyến đi từ Seoul đến Busan tưởng bình thường, ai ngờ lại trở thành màn rượt đuổi căng như dây đàn khiến nữ du khách Việt không khỏi "toát mồ hôi hột".
Khi đã dành tâm huyết vào bếp, ai cũng mong muốn mang đến những bữa ăn ngon miệng, trọn vẹn về dinh dưỡng và thẩm mỹ. Mỗi món ăn, vì thế, là kết quả của sự đầu tư kỹ lưỡng, từ thời gian, công sức đến sự tinh tế trong việc lựa chọn nguyên liệu. Nắm bắt nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng hiện đại, chiến dịch EU Good Food - Good Life do Liên minh châu Âu tài trợ đã góp phần làm phong phú thêm các lựa chọn nguyên liệu thực phẩm đạt chuẩn EU.
Ngày 16/5/2025, Công ty Golden Star Travel (GST), đại diện của tập đoàn StarCruises tại Việt Nam chính thức khởi động hành trình du thuyền quốc tế đẳng cấp từ TP.HCM đến Singapore hè 2025, đánh dấu bước tiến mới trong việc đưa trải nghiệm du thuyền quốc tế đến gần hơn với người Việt ngay tại sân nhà.
Với thông điệp “Hành Trình Việt – Khắp Năm Châu”, Rovi Travel không chỉ thể hiện ứng dụng như một chiếc cầu nối, giúp người Việt dễ dàng khám phá mọi vùng đất mà còn là biểu tượng cho tinh thần đổi mới sáng tạo. Ứng dụng được tạo ra từ trái tim và trí tuệ của người Việt, mang sứ mệnh vươn ra khắp năm châu, khẳng định vị thế công nghệ của doanh nghiệp trên bản đồ quốc tế.
Ông Trần Minh Khoa - Chủ tịch UBND TP. Phú Quốc chia sẻ về chiến dịch quyết liệt làm sạch, làm đẹp thành phố Phú Quốc, cùng nhiều dự án cộng đồng đang gấp rút triển khai sẽ làm nên thay đổi lớn cho đảo Ngọc trong thời gian tới.
Sau teaser gây chú ý trước đó, phim điện ảnh “Phi vụ cuối cùng” tiếp tục tung ra trailer chính thức, đẩy cao kịch tính với hàng loạt phân đoạn đấu súng, truy đuổi nghẹt thở.
Trong bối cảnh nền ẩm thực Việt Nam đang chuyển mình mạnh mẽ và nhu cầu tiêu dùng đối với nguồn đạm động vật an toàn, chất lượng cao đạt đến những cột mốc mới, Ủy ban Phát triển Nông nghiệp và Trồng trọt Vương quốc Anh (AHDB) tự hào công bố sự hiện diện chiến lược tại triển lãm Food & Hotel Vietnam (FHV) 2026.
Ngày 28/03/2026, Trường Đại học Văn Lang chính thức ra mắt Van Lang Global School. Đây là mô hình giáo dục hướng đến việc trang bị bản lĩnh và năng lực thích nghi cho người học trước những biến động không ngừng của kỷ nguyên trí tuệ nhân tạo (AI) và kinh tế toàn cầu.
Sự kiện trải nghiệm và định hướng tương lai dành cho học sinh – sinh viên chính thức diễn ra trong hai ngày 28–29/03/2026 tại trường Đại Học Văng Lang, TP.HCM quy tụ hơn 5.000 học sinh lớp 12 đến từ hơn 100 trường THPT, cùng sự tham gia của Ban Giám Hiệu và giáo viên từ hơn 115 trường THPT, hơn 100 doanh nghiệp và chuyên gia trong nhiều lĩnh vực.
TUV Rheinland Việt Nam vừa cho ra mắt 2 dịch vụ thử nghiệm tiên tiến là: Thử nghiệm phân hủy sinh học và Đo lường khí phát thải từ sản phẩm (Formaldehyde và VOCs). Đây là bước tiến quan trọng nhằm hỗ trợ các doanh nghiệp Việt Nam đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế và nâng cao uy tín sản phẩm.
Hồ Chí Minh, Việt Nam – Trong khuôn khổ năm thứ hai triển khai tại Việt Nam, chương trình quảng bá châu Âu “EU Good Food – Good Life” đã tổ chức một sự kiện họp báo tại TP. Hồ Chí Minh nhằm tôn vinh chất lượng, sự đa dạng và sức hấp dẫn ẩm thực của các sản phẩm thực phẩm châu Âu được lựa chọn.
HÀ NỘI, Ngày 24 tháng 03 năm 2026 – Trường Đại học Phương Đông (UPD) chính thức giới thiệu hệ thống nhận diện thương hiệu mới, đánh dấu bước chuyển mình chiến lược sang mô hình không gian giáo dục khai phóng và hiện đại, phản chiếu một tinh thần giáo dục coi trọng sự kết nối giữa bản sắc phương Đông và dòng chảy tri thức toàn cầu.
Chiều ngày 20-3, UBND tỉnh Gia Lai phối hợp cùng Hiệp hội Doanh nghiệp TPHCM (HUBA) tổ chức họp mặt lãnh đạo tỉnh Gia Lai với các doanh nghiệp và nhà đầu tư tại TPHCM nhằm giới thiệu tiềm năng, môi trường đầu tư và các chính sách ưu đãi của tỉnh, qua đó thúc đẩy kết nối, hợp tác và triển khai các dự án trong thời gian tới.
Ngày 03 tháng 03 năm 2026 – Hiệp hội Doanh nghiệp Anh Quốc tại Việt Nam (BritCham) chính thức thông tin về sự trở lại của sự kiện chạy bộ cộng đồng thường niên quy mô nhất: BritCham Fun Run 2026, với sự đồng hành của Trường Quốc tế Anh TP.HCM (BIS HCMC). Sự kiện sẽ chính thức diễn ra vào Chủ Nhật, ngày 15 tháng 03 năm 2026, tại Khu đô thị The Global City.
Hàng trăm doanh nghiệp, thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực dệt may, nguyên phụ liệu, máy móc và công nghệ tiên tiến mang đến bức tranh toàn diện về chuỗi giá trị ngành dệt may toàn cầu sẽ hội tụ tại Triển lãm Quốc tế ngành Dệt may và Công nghệ Dệt Việt Nam - VIATT 2026 diễn ra từ ngày 26 – 28/2/2026, tại Trung tâm Triển lãm và Hội nghị Sài Gòn (SECC). Triển lãm do Bộ Công Thương chủ trì giao Cục Xúc tiến thương mại phối hợp với Tập đoàn Messe Frankfurt (Đức) tổ chức.
Tin xem nhiều
