Nhà hàng “ST25 by KOTO”: Sự kết hợp hài hòa giữa tinh hoa ẩm thực và sứ mệnh cộng đồng
Chiều ngày 14/11, khách sạn Sofitel Saigon Plaza và doanh nghiệp xã hội KOTO đã chính thức công bố ra mắt nhà hàng “ST25 by KOTO” chuyên phục vụ ẩm thực Việt Nam đương đại.
“ST25 by KOTO” là tên gọi thể hiện sự tôn vinh giống lúa ST25 nổi tiếng của Việt Nam đã xuất sắc giành danh hiệu “Gạo ngon nhất thế giới” năm 2019, đại diện cho tinh hoa văn hóa quốc gia. Không chỉ đơn thuần là thực phẩm, gạo còn là biểu tượng của sự kiên cường, tài năng và đam mê sáng tạo không ngừng của người Việt.
Ông Jimmy Phạm, nhà sáng lập KOTO chia sẻ thông tin tại buổi họp báoÔng Jimmy Phạm, nhà sáng lập KOTO và là nhân vật tiên phong tiêu biểu trong lĩnh vực doanh nghiệp xã hội cho biết, ST25 by KOTO là “minh chứng sống động về sức mạnh của việc chia sẻ kiến thức – điều cốt lõi trong sứ mệnh của “Know One, Teach One” (Biết Một, Dạy Một) của KOTO”. Được vận hành bởi đội ngũ cựu học viên KOTO vốn được các chuyên gia ẩm thực hàng đầu đào tạo về nghiệp vụ nhà hàng khách sạn, ST25 by KOTO không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực Việt tinh tế mà còn hỗ trợ quyên góp cho Quỹ KOTO nhằm giúp đỡ những thanh thiếu niên có hoàn cảnh khó khăn tại Việt Nam.
“Chúng tôi vô cùng vinh dự khi được đồng hành cùng Sofitel Saigon Plaza để ra mắt nhà hàng ST25 by KOTO”, ông Jimmy Phạm chia sẻ thêm. “ST25 by KOTO đại diện cho sức mạnh của sự hợp tác và đồng thời là cam kết quan trọng đối với mục tiêu phát triển cộng đồng. Chúng tôi sẽ trích một phần doanh thu để đóng góp cho quỹ KOTO. Thông qua nhà hàng, chúng tôi không chỉ mang đến cho học viên môi trường để phát huy năng lực mà còn muốn giới thiệu đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực Việt Nam ra thế giới. Ngoài ra, vì tôi cũng là người đồng sáng lập doanh nghiệp xã hội VietHarvest, nên nhà hàng ST25 by KOTO cũng sẽ chung tay tham gia sứ mệnh giảm thiểu thức ăn thừa và hỗ trợ những cộng đồng khó khăn tại Việt Nam.”
Ông Mario Mendis, Tổng Quản lý khách sạn Sofitel Saigon Plaza “Nhà hàng ST25 by KOTO khẳng định niềm tin của chúng tôi rằng mỗi bữa ăn đều có thể mang lại những điều tốt đẹp và mỗi món ăn đều truyền đạt những thông điệp thú vị, gắn liền giữa nét truyền thống và sự đột phá. Khi đưa ST25 by KOTO vào hoạt động, chúng tôi mong muốn góp phần quảng bá nền ẩm thực Việt Nam với thế giới, một lần nữa khẳng định cam kết hỗ trợ cộng đồng địa phương và trách nhiệm xã hội của khách sạn chúng tôi” - Ông Mario Mendis, Tổng Quản lý khách sạn Sofitel Saigon Plaza cho biết.
Ông Jimmy Phạm nhận định: “ST25 by KOTO vượt lên trên khái niệm một nhà hàng thông thường. Thực đơn của chúng tôi được đồng sáng tạo bởi hai đầu bếp hàng đầu – Bao La và Heath Gordon, hứa hẹn mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc biệt”. Theo đó, ST25 by KOTO mang đến các món ăn Việt Nam đương đại, được chế biến tỉ mỉ bằng các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương và theo mùa.
Đầu bếp hàng đầu Bao La tại sự kiện“Tại ST25 by KOTO, chúng tôi theo đuổi sứ mệnh nâng tầm ẩm thực Việt Nam. Thật vinh dự khi được làm việc cùng đầu bếp Heath Gordon để góp phần xây dựng thực đơn này. Sự tương đồng về đam mê đối với hương vị ẩm thực nguyên bản đã thôi thúc chúng tôi cùng sáng tạo ra những món ăn không chỉ hợp khẩu vị mà còn để lại ấn tượng khó phai trong lòng mỗi thực khách” - Đầu bếp Chef Bao La chia sẻ.
Nhà hàng dự kiến sẽ chính thức khai trương vào ngày 6 tháng 12 năm nay tại tầng 2 của khách sạn Sofitel Saigon Plaza. Với sức chứa 140 khách, nhà hàng đặt mục tiêu đón tiếp 100 thực khách mỗi ngày sau khi đi vào hoạt động.
| KOTO Foundation là doanh nghiệp xã hội tiên phong tại Việt Nam, được thành lập năm 2000 bởi ông Jimmy Phạm. KOTO hoạt động chủ yếu trong lĩnh vực cung cấp dịch vụ đào tạo toàn diện ngành nhà hàng khách sạn và tạo cơ hội việc làm cho thanh thiếu niên có hoàn cảnh khó khăn tại Việt Nam nhằm thoát khỏi vòng xoáy nghèo đói. Các chương trình toàn diện của KOTO trải rộng nhiều khía cạnh khác nhau của ngành khách sạn bao gồm nấu ăn, dịch vụ chăm sóc khách hàng, các kỹ năng xã hội như quản lý tài chính và giao tiếp bằng tiếng Anh. Học viên sau khi tốt nghiệp khóa học thường được đánh giá cao trong ngành vì sự cống hiến và thái độ tích cực. Nhiều học viên đã ứng tuyển thành công vào các khách sạn, nhà hàng danh tiếng ở Việt Nam và trên thế giới. Điều này cho thấy tác động sâu sắc của các sáng kiến mang tính thay đổi của KOTO. |
Không chỉ dừng lại ở mô hình Barbershop (tiệm cắt tóc) truyền thống, các dịch vụ Barbershop hiện nay đã được nâng lên “tầm cao mới” và trở thành xu hướng “hot” về chăm sóc sức khỏe và phục hồi năng lượng, thu hút đông đảo du khách, đặc biệt du khách quốc tế khi đến với TP.HCM.
Trong bối cảnh du lịch toàn cầu tiếp tục chịu tác động từ xung đột địa chính trị, gián đoạn chuỗi vận tải và chi phí đi lại gia tăng, ngành du lịch Việt Nam vẫn ghi nhận những kết quả tăng trưởng ấn tượng...
Nếu muốn có lá gan khỏe, phòng ung thư gan thì ra chợ hay siêu thị thấy 5 thực phẩm dưới đây phải mua ngay kẻo hết!
Nếu muốn có lá gan khỏe, phòng ung thư gan thì ra chợ hay siêu thị thấy 5 thực phẩm dưới đây phải mua ngay kẻo hết!
Giá tour bay trực thăng ngắm cảnh ở TPHCM từ khoảng 3 triệu đồng, dự kiến chuyến bay đầu tiên cất cánh vào tháng 3 tới.
Chiến dịch “Châu Âu, Mời Bạn Nha” (Europe, Be My Guest), được đồng tài trợ bởi Liên minh châu Âu (EU) và phối hợp thực hiện bởi Hiệp hội Bảo trợ Phô mai Asiago (Consorzio Tutela Formaggio Asiago) của Ý cùng Liên đoàn các Công ty Chế biến Thịt và Sản phẩm Thịt Nguội Pháp (FICT), đã chính thức khởi động năm đầu tiên tại Việt Nam.
Lịch sử của phô mai Pháp bắt nguồn từ thế kỷ thứ 7. Ngày nay, phô mai Pháp là một lựa chọn được yêu thích cho mọi bữa ăn và dịp đặc biệt. Cốt lõi cho chất lượng uy tín của phô mai Pháp bắt nguồn từ lòng tận tâm không ngừng nghỉ dành cho sự hoàn hảo trong từng công đoạn sản xuất.
Tính chung 8 tháng năm 2025, khách quốc tế đến Việt Nam đạt 13,9 triệu lượt người, tăng 21,7% so với cùng kỳ năm trước...
Chuyến đi từ Seoul đến Busan tưởng bình thường, ai ngờ lại trở thành màn rượt đuổi căng như dây đàn khiến nữ du khách Việt không khỏi "toát mồ hôi hột".
Khi đã dành tâm huyết vào bếp, ai cũng mong muốn mang đến những bữa ăn ngon miệng, trọn vẹn về dinh dưỡng và thẩm mỹ. Mỗi món ăn, vì thế, là kết quả của sự đầu tư kỹ lưỡng, từ thời gian, công sức đến sự tinh tế trong việc lựa chọn nguyên liệu. Nắm bắt nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng hiện đại, chiến dịch EU Good Food - Good Life do Liên minh châu Âu tài trợ đã góp phần làm phong phú thêm các lựa chọn nguyên liệu thực phẩm đạt chuẩn EU.
Ngày 16/5/2025, Công ty Golden Star Travel (GST), đại diện của tập đoàn StarCruises tại Việt Nam chính thức khởi động hành trình du thuyền quốc tế đẳng cấp từ TP.HCM đến Singapore hè 2025, đánh dấu bước tiến mới trong việc đưa trải nghiệm du thuyền quốc tế đến gần hơn với người Việt ngay tại sân nhà.
TP.Hồ Chí Minh, ngày 24 tháng 5 năm 2026 – Herbalife Việt Nam, với mục tiêu trở thành công ty, cộng đồng và nền tảng hàng đầu về sức khỏe và thể chất, tiếp tục phối hợp cùng Báo Sức khỏe và Đời sống (SKĐS), cơ quan ngôn luận của Bộ Y Tế, tổ chức Ngày Dinh Dưỡng Cộng Đồng Việt Nam lần 6 tại Dinh Độc Lập (Hội trường Thống Nhất), trung tâm TP.Hồ Chí Minh.
Sáng ngày 25/05/2026, dưới sự chủ trì của Sở Khoa học và Công nghệ TPHCM, Trung tâm Khởi nghiêp sáng tạo Thành phố Hồ Chí Minh, SIHUB và Gallery Architecture & Materials đã công bố chương trình Triển lãm SMART LANDSCAPE & HEALTHY LIVING EXPO 2026. Chương trình có sự phối hợp tổ chức của Trường Đại học Kiến trúc Thành phố Hồ Chí Minh.
Mùa 2026 mở rộng trọng tâm đầu tư vào nâng cao năng lực, thúc đẩy hợp tác đa ngành và đẩy mạnh cơ chế tài trợ gắn với kết quả tại bốn thị trường
Ngày 15-5, Công ty CP Thương mại - Dịch vụ BIFA (BIFA JSC) phối hợp cùng Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam Chi nhánh TPHCM (VCCI TPHCM) và đối tác Pablo Publishing & Exhibition công bố tổ chức triển lãm quốc tế gỗ và máy chế biến gỗ tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm WTC – Bình Dương từ ngày 27 đến 30-5.
Đà Nẵng, Việt Nam, ngày 07 tháng 05 năm 2026 - Sáng nay, tuần lễ sự kiện thể thao đa môn lớn nhất Đông Nam Á đã chính thức khởi động tại khách sạn Wyndham Soleil Danang với buổi Lễ khai mạc và Họp báo công bố Giải VNG IRONMAN Việt Nam 2026 cùng VNG IRONMAN 70.3 Đà Nẵng 2026.
Ngày 24-4, Công ty Cổ phần Phân bón Bình Điền đã tổ chức Đại hội đồng cổ đông thường niên năm 2026 tại TPHCM. Vượt qua những khó khăn, Bình Điền tiếp tục duy trì uy tín thương hiệu trên thị trường, giữ vững ổn định sản xuất kinh doanh và hướng tới phát triển bền vững trong thời gian tới.
Ngân hàng Hong Leong Việt Nam còn được vinh danh là một trong những Ngân hàng số có trải nghiệm khách hàng tốt nhất Việt Nam, nhờ những đột phá trong việc đơn giản hóa quy trình quản lý cho SMEs thông qua hệ sinh thái Sổ Bán Hàng.
Consorzio Tutela Formaggio Asiago (Hiệp hội Bảo vệ Phô mai Asiago) của Ý cùng Liên đoàn các Doanh nghiệp Thịt nguội và Thực phẩm Deli Pháp (FICT), với sự đồng hành của Liên minh châu Âu (EU), đã mang đến FHV 2026 những sản phẩm tiêu biểu, thể hiện chất lượng vượt trội của phô mai Asiago PDO và các dòng thịt nguội châu Âu. Sự kiện diễn ra tại TP. Hồ Chí Minh từ ngày 24–26/4/2026.
Chiều ngày 09 tháng 4 năm 2026 tại Hall 1, Trung tâm Triển lãm Việt Nam VEC, Đông Anh, Hà Nội, Cục Xúc tiến thương mại,Cục Công nghiệp và Viện Nghiên cứu Chiến lược, Chính sách Công Thương (Bộ Công Thương) phối hợp với Cơ quan Xúc tiến Thương mại và Đầu tư Hàn Quốc (KOTRA) và Công ty CP Quảng cáo và Hội chợ thương mại VINEXAD tổ chức “Tọa đàm Đối thoại chính sách với các doanh nghiệp Hàn Quốc trong lĩnh vực phụ tùng ô tô”.
Sau teaser gây chú ý trước đó, phim điện ảnh “Phi vụ cuối cùng” tiếp tục tung ra trailer chính thức, đẩy cao kịch tính với hàng loạt phân đoạn đấu súng, truy đuổi nghẹt thở.
Tin xem nhiều
